Junio es un mes que en Panadería Paola vivimos con el corazón lleno de emociones encontradas. Es una época donde se cruzan la celebración del Día del Padre, la fiesta inigualable del Mundial de fútbol y, muy especialmente, el aniversario de quien dio vida a este sueño: nuestro padre y fundador, Manuel Orlando Serna Gómez, quien partió hacia la eternidad un 24 de junio de 2014.
Para quienes tuvimos la fortuna de conocerlo, es imposible que llegue junio y no sentir su presencia viva en cada rincón de la panadería. Papá era un apasionado, un verdadero fanático del fútbol. Cada pitido inicial, cada jugada y cada gol de la Selección Colombia y el Deportivo Cali nos recuerdan sus risas, sus gritos, sus nervios viendo los partidos y esa alegría contagiosa con la que vivía cada torneo. En esta temporada mundialista, donde las banderas tricolores se toman las calles y las familias se reúnen alrededor de una mesa, él está más presente que nunca en nuestros corazones.
Han pasado 12 años desde aquel 24 de junio, pero su ausencia se transforma día a día en inspiración. Queremos decir: ¡Gracias, papá, por tu legado! Nos dejaste unos cimientos firmes, no solo en recetas y trabajo duro, sino en valores y amor por la gente.
Nosotras, tus hijas Diana y Juliana, asumimos con orgullo y humildad la batuta de este gran proyecto. Cada mañana, al abrir las puertas de Panadería Paola, nuestro mayor propósito es honrar tu memoria. Lo hacemos entregando lo mejor de nosotras, trabajando con el mismo compromiso y pasión que tú nos enseñaste, respaldando a nuestro gran equipo de trabajo y sirviendo con amor a nuestros queridos clientes, quienes forman parte de esta gran familia.
Este junio, mientras disfrutas de un delicioso partido con los tuyos y compartes sabores tradicionales en nuestras Cajas Mundialistas, queremos invitarte a celebrar la pasión, a recordar a esos padres que nos dejaron las mejores enseñanzas y a brindar por los legados que nunca se apagan.
¡Gracias por ser parte de nuestra historia y permitirnos seguir endulzando tus momentos más especiales!
Con amor, Diana y Juliana
Panadería Paola Roosevelt
